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En estas fechas todo el mundo está agitado eligiendo los regalos idóneos para sus seres queridos.

Un regalo, además de un bien físico es una manera de materializar el afecto que sentimos hacia otra persona. Por ese motivo, debe reunir ciertas cualidades que la elección sea la más acertada. Quien regala debe tener en cuenta las preferencias y necesidades del destinatario, lo que éste ya posee, lo que carece, aquello que le urge más, lo que le haría una ilusión especial poseer o aquello, que por inesperado, le sorprendería dejándole un recuerdo imborrable para el resto de su vida.

El boom de este año están siendo los cofres regalo, una selección de experiencias temáticas que permiten a la persona que regala inspirarse ante el amplio catálogo de posibilidades que ofrecen las empresas que se dedican a empaquetar sensaciones en una cajita de escasas dimensiones.

La oferta es muy amplia: escapadas rústicas, pintorescas, cosmopolitas, estancias en hoteles con diseño, noches románticas en lugares con encanto, visitas a parques naturales, enoturismo, catas entre viñedos, exóticos viajes, gastronomía creativa o internacional, cocina de autor, deportes de aventura o de riesgo, tratamientos de belleza, momentos de relax, cursos de buceo, vuelos en globo o parapente, paseos a caballo, conducción de vehículos deportivos en circuitos de carreras, excursiones en Buggy, kitesurf, peluparties o un fin de semana futbolero, que incluye visita al museo de tu equipo, recorrido por sus instalaciones deportivas y asistencia a un partido de fútbol.

Durante los días 20 y 21 de noviembre se celebró en Madrid, Mundo Thermomix 2010, el I Congreso Nacional para los amantes de Thermomix, un evento dirigido a la creciente comunidad de usuarios del robot de cocina líder a nivel mundial.

Los usuarios de Thermomix suelen responder al perfil de familias de clase media y media-alta cuya gran afición es cocinar y además se preocupan por la calidad, la nutrición y la salud.

El objetivo que ha dado lugar al nacimiento de este I Congreso es ofrecer un punto de encuentro exclusivo para que los usuarios puedan sacar el mayor partido a su Thermomix.

En esta primera edición de Mundo Thermomix 2010, han participado grandes restauradores como: Mario Sandoval, Paco Roncero, Jesús Almagro, Andrés Madrigal, Salvador Gallego, Dani García, Darío Barrio y el gran repostero Paco Torreblanca.

El programa de actividades estaba compuesto de sugerentes clases de cocina y talleres temáticos en los que los visitantes podían compartir recetas, trucos, técnicas consejos y experiencias de uso. Los talleres temáticos desarrollados fueron los siguientes: Navidad, Dieta Mediterránea, Cocina Regional Madrileña, Cocina express, Repostería y masas, Alimentación infantil y nutrición, y Cocina tailandesa.

Sustituir al vino como acompañante de los mejores platos es una misión casi imposible para cualquier bebida. El agua es la mejor alternativa entre los no amantes de los caldos procedentes de la uva.

En ese entorno “hostil” ha nacido una cerveza que anuncia con descaro que es la primera de su categoría que es capaz de competir con tintos, blancos y rosados en las mesas de los mejores restaurantes.

Esta revolución en el mundo de la gastronomía viene de la mano de Ferrán Adriá, el que año tras año revalida su reconocimiento como mejor cocinero del mundo.

Adriá, junto a su socio Juli Soler y al equipo de sommeliers de su propio restaurante, El Bulli, Ferrán Centelles y David Seijas, han aportado todo su “savoir faire” a los maestros cerveceros de Damm para crear un producto “inédito”, y convertirlo en la primera cerveza que “oficialmente” puede maridar con la mejor gastronomía.

Estrella Damm Inedit es un coupage único, que mezcla malta de cebada y trigo, y que se aromatiza con regaliz, cilantro y piel de naranja, además de los ingredientes básicos, agua y levadura. Tras el llenado y taponado, se produce una segunda fermentación en botella, que incrementa sus cualidades organolépticas (sabor, color, textura, aroma…).

Un envase híbrido para conectar con un público distinto

La presentación en botella rompe con la estética cervecera, ya que el envase, en su forma, se asemeja a una pequeña botella de champagne, aunque mantiene el tradicional color ámbar de las botellas de cerveza (que además protege al contenido de los efectos negativos de la luz).